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引越し:記事一覧

引越しでわかる食文化の違い

引っ越してわかる食文化の違い、豆腐の固さは西日本のものは許せないですが、やはりうどんのつゆは西のカツオ出汁の汁は美味しいですね。どうしても昆布ダシで薄口醤油を使う東日本のつゆは美味しいのですが、蕎麦用ですね。蕎麦にならあの味で良いのですがうどんだと少し強すぎますね。結局食べずして東日本に戻ってきてし…

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